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香辣炸酱面
兰杏梅
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“面条”简单美味,香辣可口。
简单
煮
香辣
二十分钟
食材明细
主料
面条
适量
辅料
香菇
适量
瘦肉末
适量
线椒
适量
纯净水
适量
调料
花生油
适量
盐
适量
老抽
少许
生抽
少许
料酒
少许
五香粉
少许
鸡精
少许
淀粉
少许
香辣炸酱面的做法步骤
1.
细挂面备用。
2.
瘦肉沫放入少许料酒、生抽、老抽和淀粉腌制十分钟左右。
3.
线椒洗净,去蒂,切碎。
4.
泡发好的香菇切碎。
5.
锅烧热放适量油,倒入肉沫煸炒,再倒入线椒加适量盐、少许生抽、老抽和五香粉炒香,继续倒入香菇加少许鸡精调味,翻炒几下即可。
6.
水烧开,下面条。
7.
捞出放入盘中,如图所示。
8.
浇汁。
9.
拌匀。
10.
香辣可口。
分类:
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
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