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天使蛋糕(极度低糖版)
食·色
简单
烘焙
甜味
三刻钟
主料
低筋粉
30克
蛋白
2个
白砂糖
15克
盐
少许
塔塔粉
适量
天使蛋糕的做法步骤
1.
准备原料
2.
蛋清倒入大碗
3.
略微搅打,加入盐,和塔塔粉
4.
打成鱼眼泡,第一次加糖
5.
打至泡沫细密,第二次加糖
6.
泡沫浓稠,第三次加糖
7.
拉出弯钩
8.
筛入低筋粉
9.
翻拌均匀
10.
装入模具
11.
放入预热170度的烤箱,中层,烤约20分钟,表面金黄即可
分类:
烘焙
查看全部(共11步)
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