菜谱
搜索
“面条”红油猪肝面
独家
不做妖精好多年
发布
少爷他爹不喜欢面条,喜欢米粉,给我自己做了小份猪肝面。给他做大份的猪肝粉。
家里没有青菜了,就摘了院子里长的一根小丝瓜做配菜。我估计,有点菌菇啥的更好吃。
简单
煮
中辣
三刻钟
食材明细
主料
鲜面条
50g
猪肝
适量
辅料
丝瓜
1根
食用油
小许
清水
适量
调料
红油
40g
食盐
2g
生抽
8g
白糖
3g
鸡精
2g
胡椒粉
小许
葱
适量
泡椒
几个
姜
适量
红油猪肝面的做法步骤
1.
猪肝。
2.
切片。
3.
反复清洗,直至水清澈。
4.
冷水下锅焯水。
5.
水开即可。
6.
洗净浮沫备用。
7.
热锅冷油。
8.
油热放葱姜和泡椒。
9.
翻炒一下放生抽。
10.
放清水和丝瓜片。
11.
放食盐。
12.
放鸡精。
13.
放白糖。
14.
煮开锅
15.
放猪肝。
16.
煮开锅。
17.
放油泼辣子。
18.
煮开锅。
19.
放胡椒粉搅拌均匀即可。
20.
另起锅烧开水,下面条。
21.
煮熟。
22.
捞出装碗。
23.
放猪肝和葱叶。
24.
浇上汤汁即可。
分类:
面条
家常菜
查看全部(共24步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
鸡丝凉面
朝鲜冷面
扁豆焖面
番茄肉酱意大利面
海鲜面
炸酱
烩面
炒面条
肉丝面
老北京炸酱面
大米发糕
自制面条
番茄鸡蛋面
麻酱凉面
海鲜意面
韩国冷面
美食天下首页