糯米粉红薯丸子 独家

1.将红薯清洗干净。

2.削皮，再次清洗干净。

3.切成薄片。

4.上笼蒸20分钟。

5.蒸好的红薯放入盆中，加入糯米粉。

6.搅拌均匀。

7.红薯泥非常黏手，可戴上一次性手套，手心蘸上油，搓成丸子。

8.锅中加油烧至五六成热，下入丸子，待丸子定型，轻轻溜底推动，防止沾底。改中小火炸至金黄即可。

9.成品。