青瓜胡萝卜炒牛肉独家

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青瓜胡萝卜炒牛肉

主料

辅料

腌料

青瓜胡萝卜炒牛肉的做法步骤

1.准备:青瓜削去部分的皮改刀切成片，胡萝卜也切片，备点姜丝，蒜末。
2.牛肉切薄片放腌料抓匀后放少许花生油锁住水分，牛肉会更嫩。
3.热锅放油，下姜丝炒香。
4.下牛肉均匀的铺在锅里。
5.大火翻炒至变色，先盛出备用。
6.锅再次放点油，下胡萝卜片炒一下下因为胡萝卜片比青瓜难熟。
7.炒至断生。
8.放入青瓜大火翻炒。
9.调点盐继续翻炒一会儿。
10.将牛肉回锅翻炒均匀。
11.炒好了。
12.成品图。
13.成品图。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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