红豆椰汁砵仔糕

1.红豆提前泡一晚，加水煮熟捞出。

2.100克砵仔糕粉。

3.10克马蹄粉。

4.水120克加糖搅拌匀。

5.在糖水中侧入适量椰浆拌匀，把椰浆糖水与砵仔糕粉和马蹄粉混合拌匀。

6.把一次性菊花盏放蒸盘上。

7.里面加适量红豆。

8.倒入调好椰浆水，水开后上锅蒸十分钟。

9.蒸好后关火，焖几分钟，凉了之后放入冰箱冷藏一会儿，口感会更好。凉了之后跟容易脱模。