粉汤羊血独家

小洞天

粉汤羊血

简单美味的粉汤羊血，没有羊汤，加点鸡精也非常鲜美。

主料

羊血200g
土豆粉条100g

辅料

调料

粉汤羊血的做法步骤

1.将粉条、黄花菜、木耳提前泡好，剪短备用。
2.羊血切条，冷水下锅，加少许盐，开锅煮1分钟左右，捞出冲洗干净。
3.炒锅放油烧热，放葱姜蒜、小米椒炒出香味，放辣椒面炒出红油。
4.加入适量开水。
5.放入胡椒粉、盐。
6.放少许生抽。
7.放入羊血、黄花菜和木耳。
8.放入鸡汁。
9.放入韭菜。
10.成品。

小窍门&温馨提示

1.羊血冷水下锅，焯一下冲洗干净，可去除异味。
2.胡椒粉可去腥增香。

分类：汤类家常菜秋季食谱冬季食谱

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