菜谱
搜索
腊肉炖紫芸豆
独家
不做妖精好多年
发布
翻冰柜,又翻出来一块自己腌的腊肉,赶紧吃掉。
简单
炖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
腊肉
100g
紫芸豆
250g
辅料
食用油
小许
调料
食盐
小许
花椒
小许
生抽
5块
鸡精
1g
八角
适量
腊肉炖紫芸豆的做法步骤
1.
取腊肉,切片。
2.
冷水下锅焯水。
3.
煮开3分钟。
4.
芸豆处理干净。
5.
掰成小段。
6.
热锅冷油,油热放小许食盐。
7.
放腊肉。
8.
煎黄放花椒八角。
9.
放芸豆翻炒。
10.
芸豆微变色,放生抽。
11.
翻炒均匀放清水。
12.
炖至汤汁不多放鸡精。
13.
翻炒均匀,把汤汁收干即可。
14.
切小米辣放菜里。
15.
成品。
分类:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
查看全部(共15步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
烧带鱼
干煸肥肠
排骨炖豆角
苦瓜炒蛋
鱼香豆腐
藕盒
卤鸡腿
葱油鸡
清蒸排骨
排骨炖土豆
土豆鸡块
番茄炖牛腩
青椒回锅肉
羊蝎子火锅
香菇肉片
茄汁大虾
美食天下首页