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素炒大白菜
涛声依旧爱美食
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炒素菜看似简单,要想好吃,火候和速度是关键!跟着我做简单的食材,好吃的美味。
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
大白菜
颗1
辅料
红辣椒丝
适量
葱
适量
调料
盐
勺一下勺
油
适量
酱
适量
素炒大白菜的做法步骤
1.
大白菜掰开,摊平,中间来一刀,切丝。
2.
配料切丝备注。
3.
热锅冷油,冒烟为止。
4.
倒入大白菜,快速翻炒七八下!加点盐。
5.
加点酱油是为了调色和不加,介意的可以略过!
6.
最后配上葱花,可以出锅了。
小窍门&温馨提示
炒素菜的关键是全程猛火炒制,快速翻炒,八成熟即可出锅。
分类:
热菜
家常菜
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