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手撕茄条
鑫姐厨房
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简单
蒸
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
茄子
1条
辅料
青辣椒
少许
红辣椒
适量
调料
红油
少许
芝麻
少许
手撕茄条的做法步骤
1.
茄子选一个长条粗状,切二刀,分成三段,中间对半切开,冷水下锅蒸十五分钟。
2.
把大蒜,青红辣椒放在料理机里,打他们全部都搅碎。
3.
把它们放到碗里,上面撒些芝麻,用热油烧好倒进去。
4.
调料里放上两勺酱油,一勺醋,一勺芝麻油,两勺红油,少许盐和鸡精拌匀。
5.
茄子蒸透之后捞出晾凉,用手撕成粗条。
6.
把调好的汁淋在茄子条上就可以了,美味的家常茄子就弄好了。
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