罗宋汤

1.食材准备，洗净。

2.胡萝卜去皮切块，芹菜切小丁，卷心菜切小丁，香叶准备。

3.牛肉切片。

4.锅中烧水，焯牛肉片，去除血水，捞出备用。

5.西红柿洗净，烫10分钟，去皮，切块，姜去皮切片。

6.锅中放油，爆香洋葱和姜。

7.放胡萝卜炒3分钟，然后放牛肉片炒变色。

8.加入西红柿和土豆块炒匀，捞出。

9.锅中放油炒西红柿成半泥状，加开水，番茄酱，烧开。

10.加入炒好的牛肉煮至牛肉软烂，放土豆，胡萝卜，卷心菜，芹菜丁烧开，撒胡椒粉，盐拌匀。

11.盛出。

12.放芹菜叶即可。