绿豆馅

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  1.准备好去皮绿豆。
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  2.清洗干净，不用浸泡。
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  3.放入电高压锅压一个小时。
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  4.压好的绿豆加适量的水，放入料理机打成泥。
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  5.倒入锅中熬煮。
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  6.不停的搅动，以免糊底。
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  7.稍干时，分三次加入油，待第一次油完全吸收后再加入下一次。
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  8.稍干时，加入麦芽糖，翻炒均匀。
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  9.加入糖，翻炒均匀。
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  10.不停的翻炒，炒至绿豆泥不沾锅和刮刀即可出锅。
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  11.成品图。

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