小炒白玉菇

青成美食

小炒白玉菇

白玉菇口感极佳，脆嫩爽滑，搭配青红辣椒，更是让你食欲大增，而且常吃可以清理肠道，赶快来给肠道做做操吧！

主料

白玉菇200g

辅料

青红辣椒2个
葱少许
姜少许
蒜少许

调料

小炒白玉菇的做法步骤

1.白玉菇剪掉根部后清洗。
2.放入锅中焯水五分钟。
3.捞出过凉备用。
4.青红辣椒切成小段。
5.葱姜蒜少许备用。
6.调制酱汁。用生抽酱油，蚝油，鸡精，食盐，白糖，胡椒粉，搅拌均匀。
7.水淀粉半碗备用。
8.锅中放油，葱姜蒜煸香。
9.下入白玉菇爆炒。
10.加入调好的酱汁。
11.加入青红椒段。
12.淋入水淀粉。继续翻炒。
13.汤汁粘稠，即可出锅。
14.出锅装盘。

小窍门&温馨提示

这道菜为了保证口感，炒制时间不宜过长。

分类：热菜家常菜快手菜

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