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豆角煎鸡蛋
独家
香香的小厨房
简单
煎
咸鲜
十分钟
主料
豆角
适量
鸡蛋
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
豆角煎鸡蛋的做法步骤
1.
锅中水烧开,加一句盐和油、倒入豆角焯水两分钟捞出投凉。
2.
沥去水分。
3.
鸡蛋磕入碗中、加盐和料酒。
4.
放入焯过水的豆角打散。
5.
锅内热油倒入豆角蛋液,煎至底部凝固成金黄色。
6.
翻面把另一面也煎至金黄色。
7.
铲成小块出锅。
分类:
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