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黄豆芽炒胡萝卜丝
独家
小洞天
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10分钟快手菜——黄豆芽炒胡萝卜丝,简单的美味。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
黄豆芽
300g
辅料
胡萝卜
100g
生菜叶
2片
调料
盐
适量
葱花
少许
蒜蓉
少许
干辣椒段
少许
生抽
少许
鸡精
少许
黄豆芽炒胡萝卜丝的做法步骤
1.
黄豆芽淘洗干净,胡萝卜切丝备用。
2.
葱切段,蒜拍破,干辣椒去籽切段。
3.
炒锅放油烧热,放入葱花、蒜蓉、干辣椒炒出香味。
4.
放入黄豆芽、胡萝卜丝翻炒均匀。
5.
放入盐。
6.
放入生抽。
7.
加少许开水,将黄豆芽炖至熟透。
8.
放少许鸡精提鲜。
9.
放入生菜叶,翻炒至断生。
10.
出锅装盘。
11.
成品。
小窍门&温馨提示
1.黄豆芽要炖至熟透,不能夹生,否则会引起肠胃不适。2.少许青菜会使这道菜充满生机。
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