鳕鱼炖豆腐

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  1.鳕鱼去除能内脏，洗净切块备用
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  2.葱切碎，蒜切瓣，姜切片，大料香叶少许
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  3.热锅倒油，油热后倒入鳕鱼块
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  4.鳕鱼块煎至两面金黄后加入葱姜蒜，炒香后加入上述调料翻炒一下
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  5.锅中加入一碗水，如果想喝汤可以多加些水，盖上锅盖，大火炖煮
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  6.锅开后加豆腐，盖上锅盖中火炖煮，炖20分至30分左右后即可出锅

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