抹茶蛋黄酥独家

逝去的爱情

抹茶蛋黄酥

酥皮材料低粉140克，玉米油70克
油酥材料低粉140克，玉米油70克。

主料

调料

豆沙适量

抹茶蛋黄酥的做法步骤

1.油皮材料放盆里。
2.轻轻拌均匀。
3.油酥材料入盆里。
4.拌好的油皮油酥静置20分钟。
5.将油皮分成24克一份，油酥分成18克一份。
6.取一份擀成鸭舌状。
7.此步重复两次。
8.依次卷起来，盖保鲜膜，静置15分钟。
9.取一份面团包入豆沙咸蛋黄馅。
10.油皮对应一个油酥包好，放入烤盘。
11.入烤箱，上下火170度烘烤30分钟。42升烤箱，每家烤箱大小不一样所设置的时间也不一样。
12.取出，冷切可以开吃。
13.成品图来一张。

分类：糕点烘焙下午茶

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