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乡里腊肉蒸腊干
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苹果的萍
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粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!
高级
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
乡里腊肉
50g
辅料
腊干
2块
红辣椒
2个
大蒜
2粒
调料
生抽
1勺
老抽
适量
蒸鱼豉油
1勺
味精
少许
乡里腊肉蒸腊干的做法步骤
1.
香干选择这种烟熏过的,嫩且香,切薄片。
2.
腊肉绰水冷却切成薄片。
3.
腊干摆碗中。
4.
放入腊肉。
5.
加入红辣椒碎、大蒜末,加入味精。
6.
放入生抽、老抽、蒸鱼豉油,电高压锅隔水蒸二十分钟。
7.
出锅洒上葱花。
8.
有荤有素,香喷喷的。
小窍门&温馨提示
腊肉咸,生抽老抽蒸鱼豉油都有盐分所以无需再放盐。
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