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荔浦芋头炖排骨
独家
一溪月
微辣,咸鲜,芋头粉糯细腻,入口即烂,排骨离骨入味儿,好吃下饭😋
简单
炖
咸鲜
一小时
主料
荔浦芋头
适量
排骨
适量
辅料
山茶油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
辣椒
几粒
香叶
适量
冰糖
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
香葱碎
适量
荔浦芋头炖排骨的做法步骤
1.
荔浦芋头切大块备用。
2.
焯过水的精排。
3.
砂锅里适量油烧热,放入葱姜蒜,花椒,辣椒,香叶,冰糖。
4.
炒出香味儿。
5.
排骨放入。
6.
适量盐,生抽,老抽,蚝油调味。
7.
翻炒均匀。
8.
适量开水没过排骨。
9.
大火煮开。
10.
中火炖30分钟。
11.
芋头放入。
12.
中小火继续炖15分钟。
13.
此时排骨离骨,芋头粉糯,关火。
14.
撒上香葱碎。
15.
红椒点缀一下。
16.
成品。
分类:
热菜
家常菜
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