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姜葱炒蟹
东古美食厨房
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简单
炒
咸香
二十分钟
食材明细
主料
蟹
4只
辅料
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
调料
东古一品鲜酱油
俩勺
东古蚝油
一勺
白糖
一勺
东古料酒
30ml
姜葱炒蟹的做法步骤
1.
姜切片 葱切段 蒜切碎。
2.
把蟹处理好:蟹脚前半段没什么肉的可以剁掉,掀起头盖把鳃弄掉。
3.
锅里热油,加入姜片、蒜末、葱白炒香。倒入蟹,淋上两圈料酒。
4.
加入一勺白糖,一勺东古蚝油,两勺一品鲜酱油翻炒均匀。
5.
加入半碗水,焖煮两分钟开盖,加入葱段,翻炒一下即可。
分类:
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海鲜
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