姜葱炒蟹

东古美食厨房

姜葱炒蟹

主料

蟹4只

辅料

调料

东古一品鲜酱油俩勺
东古蚝油一勺
白糖一勺
东古料酒30ml

姜葱炒蟹的做法步骤

1.姜切片葱切段蒜切碎。
2.把蟹处理好：蟹脚前半段没什么肉的可以剁掉，掀起头盖把鳃弄掉。
3.锅里热油，加入姜片、蒜末、葱白炒香。倒入蟹，淋上两圈料酒。
4.加入一勺白糖，一勺东古蚝油，两勺一品鲜酱油翻炒均匀。
5.加入半碗水，焖煮两分钟开盖，加入葱段，翻炒一下即可。

分类：家常菜海鲜中式宴请午餐晚餐

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