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飘香焖鱼块
宁静致远0217
发布
初级
焖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
鲶鱼
半条
辅料
葱
适量
干红辣椒
5个
洋葱
半个
姜
适量
蒜
适量
调料
生抽
20ml
蚝油
2勺
料酒
20ml
白糖
3g
飘香焖鱼块的做法步骤
1.
鲶鱼去除内脏洗净准备。
2.
鱼切块,葱切段,洋葱切小块。
3.
放盆中加葱姜。
4.
蚝油,料酒。
5.
抓匀腌制20分钟。
6.
姜去皮切片蒜切片。
7.
锅中放油,放姜蒜,洋葱碎,炒出香味。
8.
转入砂锅中。
9.
放入腌好的鱼块,再把腌的汁倒进去。
10.
放入葱,加热水。
11.
放干红辣椒,烧开。
12.
小火焖20分钟至鱼入味。
13.
大火收下汁,关火。
分类:
热菜
家常菜
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