南瓜小米粥

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  1.黄小米和南瓜准备好；南瓜尽量用质地坚硬、味道香甜的品种。
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  2.小米用凉水淘洗2遍，再放适量凉水，大火煮开后转小火。
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  3.南瓜刮皮，先切片，再切条，最后切小丁。
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  4.小米粥熬到粘稠状。
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  5.将南瓜丁入锅小火熬煮。
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  6.煮到南瓜变色即可食用，但此时的口感还不是最好，可以继续熬。
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  7.熬煮到小米粥油亮亮的，稍晾晾能出现一层厚厚的米油就是最佳状态了，关火，盛入碗中食用。

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