猪排意面独家

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猪排意面

主料

腌料

其他

猪排意面的做法步骤

1.准备:里脊肉，意面。
2.先将肉洗干净吸干水分，准备个肉锤器。
3.温柔的手法将肉两面都锤均匀了。
4.放入腌料涂摸均匀，最后放点油锁住水分，吃起来更嫩，腌制20分钟。
5.锅中添加水烧开，下意面煮熟，捞出来备用。
6.腌好的猪排沾一层酥炸脆皮粉。
7.热锅放油，放入猪排中火煎制。
8.约三分钟翻另一面煎制，两面都煎金黄了即可，今天的猪排比较薄，易熟。
9.锅中还有些底油，放少许蚝油，番茄酱把意面回锅。
10.翻拌均匀，磨点黑胡椒粒，味道更香，装盘上桌。
11.成品图(土豆是早餐剩下的不要浪费)。
12.成品图。

小窍门&温馨提示

意面中火煮12分钟左右，关火后焖10分钟，口感会更好。

分类：面条西餐

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