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砂锅炖猪蹄
独家
香香的小厨房
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简单
炖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
猪蹄
适量
辅料
盐
适量
白糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
姜片
适量
葱结
适量
八角
适量
干辣椒
适量
香醋
适量
葱花
适量
砂锅炖猪蹄的做法步骤
1.
锅内热油、下焯过水的猪蹄翻炒一会。
2.
下姜片、干辣椒、八角炒香 。
3.
加料酒、生抽、老抽香醋翻炒均匀。
4.
盛出放入砂锅,加开水、葱结。
5.
盖盖中小火慢炖一小时左右。
6.
中途加盐再炖十来分钟。
7.
出锅前加白糖、鸡精调味,入葱花即可。
8.
成品。
分类:
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