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蟹柳冬瓜羹

polaris滴食记 发布
蟹柳冬瓜羹

中秋国庆假期即将到来,又到吃蟹的季节,此时的蟹非常肥美,那么就在假期给家人做上一道高蛋白低脂的轻食蟹料理,增肌减脂又养生,全家都会爱上它。今天制作的这道菜品,选用的主要食材为梭子蟹、冬瓜、毛豆,梭子蟹高蛋白低脂肪,冬瓜有利水消肿,热量低,也是高血压的辅助治疗食物,毛豆富含不饱和脂肪酸,可以软化血管,秋季宜食酸,用醋调味,醋可以软化血管,而轻盐酱油替代盐可以减少钠的摄入,生姜和枸杞性温,可以调节该道菜品的寒性,最后淋上一些亚麻籽油,亚麻籽富含Omega-3,对于大脑和心脏的保护都有宜,适宜全家享用,假日里作为一道家宴,相信一定非常受欢迎。

食材明细

主料

辅料

调料

蟹柳冬瓜羹的做法步骤

分类: 羹类 家常菜
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