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虾皮黄瓜炒鸡蛋
筱陈陈
发布
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
黄瓜
一根
鸡蛋
两个
虾皮
适量
辅料
蒜头
适量
调料
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
水
适量
食用油
适量
虾皮黄瓜炒鸡蛋的做法步骤
1.
把黄瓜削皮,蒜头切碎,虾皮洗干净备用。
2.
热锅倒入油,先把鸡蛋稍微煎一下,装起来备用。
3.
然后,再倒入适量油,把黄瓜,虾皮,蒜头放进锅里爆炒。
4.
加入水,把黄瓜炒至断生,倒入鸡蛋,加入盐,糖,鸡精翻炒大概30秒就可以了。
5.
黄瓜炒鸡蛋加入虾皮了,鲜味提升一半,吃虾皮还可以吸收钙等各种营养。
小窍门&温馨提示
黄瓜削了皮,不仅颜色好看,口感还会清脆一点。
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