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五花肉蒸腌菜
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苹果的萍
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粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
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高级
蒸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
五花肉
100g
辅料
腌菜
100g
干辣椒粉
1勺
调料
植物油
5g
盐
1g
生抽
1勺
蚝油
1勺
老抽
少许
五花肉蒸腌菜的做法步骤
1.
腌菜提前浸泡沥干水分。
2.
五花肉煸干水分(五花肉提前用盐、蚝油、老抽,腌渍十分钟)。
3.
放入植物油煸炒至金黄色。
4.
五花肉拨至一边,放入腌菜翻炒。
5.
加入盐调味。
6.
腌菜平铺在碗中加入五花肉。
7.
放入干辣椒、味精、生抽,放入电高压锅隔水蒸二十分钟。
8.
洒上葱花,腌菜吸收了肉汁超级美味。
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