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香菇板栗红烧肉
独家
RLing
秋季美味~香菇板栗红烧肉,鲜香入味,板栗粉糯,香菇鲜美,食材完美融合,是一道营养美味佳肴~
初级
烧
咸香
二十分钟
主料
猪前腿肉
适量
板栗
适量
辅料
香菇
适量
姜片
适量
冰糖
适量
调料
稻米油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
少许
料酒
适量
香菇板栗红烧肉的做法步骤
1.
猪肉刮洗干净,切成块状。
2.
姜片备好。
3.
冷水下锅,加料酒焯水两分钟捞出沥干。
4.
焯好的肉备用。
5.
板栗剥好清洗干净备用。
6.
香菇洗净泡发好备用。
7.
热锅冷油,下姜片煸炒出香味。
8.
放入焯好的肉炒香,加入适量生抽,老抽炒至上色。
9.
放入板栗翻炒均匀。
10.
加入适量热水,香菇撕小块放入,冰糖少许大火烧开转中火焖煮廿分钟。
11.
焖煮至肉酥即可出锅(太香啦)。
12.
成品图。
13.
成品图。
小窍门&温馨提示
香菇洗净提前泡发好备用!
祝美友们节日快乐!
分类:
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