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南瓜糯米饼
ly如意
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初级
煎
甜味
半小时
食材明细
主料
贝贝南瓜
1只约500g
水磨糯米粉
约250g
辅料
玫瑰酱
适量
调料
食用油
适量
南瓜糯米饼的做法步骤
1.
南瓜去瓤洗净,切成小块。
2.
蒸熟后用饭勺取出南瓜肉。
3.
用刀将南瓜压成泥状。
4.
反复压两次,使之细腻无颗粒。
5.
取一容器放入南瓜泥,水磨糯米粉。
6.
可以分几次加糯米粉,揉成软硬合适的面团。
7.
玫瑰酱加入糯米粉,比例2:1,这样馅不会太甜。
8.
面团和馅各分6份。
9.
取一面团用手指压一窝,放入馅料。
10.
包好后再轻轻压成饼状。
11.
不粘锅放油加热后下饼坯。
12.
中小火两面翻烙。
13.
烙到糯米饼微微鼓起来就可出锅。
分类:
小吃
家常菜
早餐
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