胡萝卜虾肉小馄饨❤️鲜美补钙又营养

阳春白雪小食光

胡萝卜虾肉小馄饨❤️鲜美补钙又营养

胡萝卜虾肉小馄饨。
虾直接煮着吃口感不好，今天用虾肉和胡萝卜做成馅，包了小馄饨，配上浓汤宝的鸡汤，鲜香味美，营养又补钙。

主料

辅料

调料

胡萝卜虾肉小馄饨的做法步骤

1.准备主要食材：鲜虾，香菜，馄饨皮，浓汤宝。
2.胡萝卜去皮切片，焯水2分钟，煮到胡萝卜能扎透为主。
3.鲜虾去壳去虾线，用辅食机把虾仁打成肉糜。
4.胡萝卜切碎放进去，加盐，糖，白胡椒粉，生抽，蚝油，香油，分次放入蛋清，朝着一个方向搅拌上劲儿。
5.买的馄饨皮如果厚可以用擀面杖加工一下，皮薄一点好吃。
6.用自己喜欢的手法把馄饨包好。
7.制作鸡汤：锅中放入适量的水，倒入一块家乐浓汤宝，几粒枸杞，水开后煮两分钟关火备用。
8.另起锅加清水，水开后下馄饨煮3分钟。
9.煮好以后捞入碗中，放香菜碎。
10.倒入刚煮好的鸡汤。
11.一碗鲜香味美的鸡汤鲜虾小馄饨制作完成。
12.虾肉馅鲜嫩，配上鸡汤，营养丰富，鲜美补钙。

小窍门&温馨提示

1.蛋清根据虾肉的多少适量添加，加入蛋清可使虾馅嫩滑不柴口感好。
2.建议选择鲜虾，腥味小，无需腌制直接打馅。

分类：小吃家常菜早餐

查看全部(共12步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页