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猪杂炒笋
四月豆
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鲜笋清甜爽口,配上猪杂炒,开胃消食。
初级
炒
清淡
二十分钟
食材明细
主料
鲜笋
350g
猪肝
100g
猪肉
100g
小肠
50g
辅料
彩椒
各半个
姜
适量
蒜
适量
调料
蚝油
2匙
酱油
4匙
生粉
1匙
食盐
适量
食用油
适量
猪杂炒笋的做法步骤
1.
准备的食材。
2.
猪杂切好加入姜、蚝油、酱油、生粉、适量食调味。
3.
热油炒鲜笋,彩椒。
4.
炒两分钟盛出来备用。
5.
另起锅,热油爆香蒜末,倒入猪杂翻炒。
6.
猪杂炒至变色。
7.
倒入笋一起翻炒。
8.
加入适量盐、蚝油、酱油调味。
9.
炒均匀即可出锅。
10.
成品。
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