蒜蓉南瓜芽尖

1.新摘南瓜芽尖。

2.去掉芽尖上的龙须，洗净控水。

3.淖一下，捞出，控干水分，切段。

4.蒜切碎。

5.锅烧热放适量油，倒入蒜炒香，再倒入南瓜芽尖加少许盐调味，翻炒拌匀即可。

6.出锅装盘。

7.时令菜。