低脂美味，健康餐~红烩丸子

梓童的su菜发布

低脂美味，健康餐~红烩丸子

没胃口吃饭怎么办，试试这道酸甜可口，香味浓郁的红烩丸子吧。

食材明细

主料

素肉100g

辅料

西红柿1个

调料

红烩丸子的做法步骤

1.番茄轻轻划十字花刀。
2.开水烫皮。
3.烫过开水的番茄超级好扒皮！或者不划花刀，直接放在火上烧也很好扒皮。
4.切末，越碎越好有条件的直接用搅拌机打碎。
5.放各类调料。
6.开水下入丸子（纯肉丸子是30度温度温度下锅）。
7.锅中留少许底油，中火煸炒番茄。
8.加入盐和糖。
9.把番茄泥压碎。
10.出锅前撒入罗勒叶，焖一会，就香香的啦~
11.开大火把汁收粘稠一方面水分蒸发再一方面放糖后熬煮也会浓缩。
12.开吃！

分类：热菜家常菜

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