凉拌茄子

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  1.准备食材备用。
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  2.茄子清洗干净切成长条。
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  3.茄子放入蒸锅，茄子皮朝上，冷水上锅蒸15分钟。
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  4.蒜切成蒜末，葱切成葱花，加入碗中，再加入一勺辣椒面。
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  5.用热油泼一下激出香味。
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  6.再加入一勺生抽，一勺醋，一勺糖，适量的盐，鸡精搅拌均匀。
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  7.再把蒸好的茄子摆入盘中，把调好的料汁淋在茄子上面。
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  8.一道简单快手，低卡减脂的凉拌蒸茄子就做好了。
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  9.香辣下饭！
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  10.成品图！

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