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糖醋红萝卜
独家
清水淡竹
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红萝卜缨疏苗时有些已经长出小萝卜了,洗净用蓑衣花刀切好,加糖醋盐腌起来,小小的,粉嫩粉嫩的狠可爱,吃起来爽口又开胃。
初级
腌
咸甜
约三天
食材明细
主料
红萝卜
适量
调料
盐
适量
白糖
适量
白醋
适量
糖醋红萝卜的做法步骤
1.
小萝卜清洗干净,两边垫上筷子,先倾斜45°垂直切入整齐的刀口,刀口间隔0.2cm;翻面再垂直切入整齐的刀口。
2.
小小的萝卜很可爱。
3.
全部切好放在碗中,加盐、白糖、白醋拌匀,放到干净无水玻璃瓶中腌制几天。
4.
颜色变成粉嫩粉嫩的,吃起来爽口又开胃解腻。
分类:
凉菜
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