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青菜炒荷包蛋
独家
清水淡竹
发布
今年的天气很反常,寒露节气过后还是30度以上的热,这几天受冷空气加台风影响,下了几次雨降温又缓解了旱情,青菜也从6元一斤直线下降,长的很鲜嫩,叶子一碰就碎,炒起来很好吃
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
适量
青菜
适量
调料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
青菜炒荷包蛋的做法步骤
1.
青菜洗净、鸡蛋2个。
2.
盘子底刷油,打入鸡蛋。
3.
挑破蛋黄膜。
4.
放入微波炉中50秒,这样煎蛋不油腻。
5.
切小块。
6.
青菜切碎
7.
锅中放油烧热,放入青菜大火翻炒变软。
8.
放入煎蛋,加盐、蚝油调味炒匀。
9.
出锅。
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