焖鱼茶

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焖鱼茶

酸味很顺口，但是鱼腥味较重不爱吃鱼的朋友可能受不了，且上传着呵呵

主料

海南鱼茶适量

辅料

姜适量

配料

焖鱼茶的做法步骤

1.准备好海南黎族的土特产--鱼茶（要大块）
2.锅里放香油，待热后放入鱼茶煎热至稍微出油。放些姜粒，酱油、味精，加一点点水闷一下即可出锅。
3.

小窍门&温馨提示

鱼茶：氨基酸特高，在海南是公认的健康食品。要大鱼做的才好吃，而且要腌制半个月后的鱼茶才够味，选的时候尽量选水分少的避免煎的时候容易散掉。

分类：热菜粤菜午餐晚餐

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