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成都勾魂面
宁静致远0217
简单
炒
麻辣
二十分钟
主料
煮肉末
3两
切面
1斤
辅料
葱姜蒜
适量
豆豉
适量
郫县豆瓣酱
2勺
花椒粉
1勺
五香粉
2勺
调料
生抽
20ml
白糖
20g
料酒
20ml
成都勾魂面的做法步骤
1.
葱姜蒜面条,郫县豆瓣猪肉馅准备。
2.
葱姜蒜切末。
3.
锅中放油炒肥猪肉末出油,再炒瘦肉末,放入花椒粉,五香粉,郫县豆瓣和豆豉炒匀。
4.
放生抽,料酒,白糖翻炒三分钟。
5.
盛出。
6.
煮好的面条放入碗中,拌入卤子。
分类:
小吃
面食
面条
家常菜
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