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1.食材：五花肉（已清洗焯水）、大白菜（已清洗切开）。
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2.桂皮、八角、干辣椒、水淀粉
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3.将五花肉放在案板上切开。
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4.起锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒至微微发黄。
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5.随后，将炒至过的五花肉下入高压锅里。
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6.接着，搁入桂皮、八角和干辣椒，加适量的料酒。
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7.加适量的生抽。
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8.加适量的老抽。
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9.加适量的盐。
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10.加适量的白糖。
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11.加适量的清水。
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12.盖上盖，大火炖煮开转中小火炖煮15分钟关火。
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13.焖至没气后开盖。
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14.然后，合入大白菜炖煮约4分钟。
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15.最后，倒入水淀粉搅匀即成。
菜谱
