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川贝陈皮柠檬膏
斌1975
超16个小时隔水炖
✅ 川贝主要有清热润肺、化痰止咳功效
✅ 陈皮理气化痰、止咳作用显著
✅ 柠檬有化痰止咳、润肺生津、健脾功效
✅ 黄冰糖清热润肺
中级
炖
原味
约三天
主料
柠檬
9个约1000g
老冰糖
750g
川贝粉
20g
陈皮
50g
川贝陈皮柠檬膏的做法步骤
1.
陈皮剪成条。
2.
柠檬先去掉标签,搓洗,用盐水泡三十分钟。
3.
沥干。用厨房纸再抹干。
4.
去两头,切成2mm左右一片片。
5.
用牙签去籽。
6.
最底下放一层老冰糖,再一层柠檬片,一些陈皮和川贝粉,一些冰糖,一层一层放好。
7.
电炖锅加水,开始隔水炖。
8.
我的炖锅四个半小时是最长时间。
9.
这是四个半小时后的情形。
10.
外锅再加些水,继续炖4个半小时。
11.
启动四次,最后一次炖了三个半小时,一共17个小时。
12.
冷却后再装瓶。
分类:
饮品
秋季食谱
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