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炸咸食

炸咸食

秋天萝卜大量上市,今天分享一个我们当地的传统美食--炸咸食。炸咸食就是把最普通的萝卜加面粉和成糊然后油炸,在过去物质匮乏的年代,到了秋冬季节就只有萝卜白菜了,这种炸咸食就是改善生活啦。现在都很少吃油炸的食物的,但有时还是很怀念小时候的味道,于是就买了新鲜的萝卜做了这个载满回忆的美食。

主料
辅料
调料

炸咸食的做法步骤

小窍门&温馨提示

加泡打粉炸出来的咸食会更蓬松,不加也是可以的。
分类: 热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐
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