梅干菜酱肉包独家

敏zhu 发布

梅干菜酱肉包

好吃的酱肉包子，快来哦。

食材明细

主料

辅料

梅干菜酱肉包的做法步骤

1.五花肉去皮，剁成肉糜。
2.葱姜切碎。
3.梅干菜是前几天做梅菜扣肉剩下的一点（如果现准备梅干菜也完全可以，把它提前泡开就可以了）。
4.热锅温油，放入葱姜，炒香。
5.放入肉糜，翻炒。
6.中火把肉糜炒散。
7.加入黄豆酱，各种酱油，注意用量。
8.加入梅干菜，因为梅干菜有盐份了所以整体酱啊酱油类什么的都要酌量添加，以免太咸。
9.翻炒均匀，关火凉透。
10.提前发好适量面团。
11.手指戳进去不塌陷不回缩就好了。
12.整理排气。
13.分割，擀皮。
14.捏好包子。
15.家里剩点黑芝麻糖馅，顺便做了糖包子。
16.包子丕放入蒸锅，二发半小时。
17.糖包子也捏好，放入蒸锅二发。
18.二发后，开火等上汽后，蒸十五分钟，关火焖五分钟，再取出。
19.好吃的梅干菜酱肉包子。
20.中午我吃了两个哦。

分类：主食面食家常菜早餐午餐晚餐

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