梅干菜酱肉包 独家

1.五花肉去皮，剁成肉糜。

2.葱姜切碎。

3.梅干菜是前几天做梅菜扣肉剩下的一点（如果现准备梅干菜也完全可以，把它提前泡开就可以了）。

4.热锅温油，放入葱姜，炒香。

5.放入肉糜，翻炒。

6.中火把肉糜炒散。

7.加入黄豆酱，各种酱油，注意用量。

8.加入梅干菜，因为梅干菜有盐份了所以整体酱啊酱油类什么的都要酌量添加，以免太咸。

9.翻炒均匀，关火凉透。

10.提前发好适量面团。

11.手指戳进去不塌陷不回缩就好了。

12.整理排气。

13.分割，擀皮。

14.捏好包子。

15.家里剩点黑芝麻糖馅，顺便做了糖包子。

16.包子丕放入蒸锅，二发半小时。

17.糖包子也捏好，放入蒸锅二发。

18.二发后，开火等上汽后，蒸十五分钟，关火焖五分钟，再取出。

19.好吃的梅干菜酱肉包子。

20.中午我吃了两个哦。