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酱香鸡腿
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RLing
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家常美味~色泽红亮,酱香浓郁,鸡肉酥香,汤汁鲜香,太美味下饭啦!
初级
烧
咸香
二十分钟
食材明细
主料
鸡腿
适量
辅料
姜丝
适量
熟芝麻
适量
调料
食用油
少许
盐
适量
红烧酱油
适量
酱香鸡腿的做法步骤
1.
鸡腿洗净划几刀备用。
2.
姜丝备好。
3.
热锅入少许油,下鸡腿煎至两面金黄,姜丝放入煸香。
4.
加入适量黄酒去腥焖两分钟。
5.
加入适量热水,红烧酱油,盐大火烧开转中火炖煮廿分钟(其间翻面一次使其入味)。
6.
汤汁快收干时,撒上少许熟芝麻增香。
7.
出锅装盘。
8.
成品图。
9.
成品图。
小窍门&温馨提示
鸡腿用中火煎至两面金黄(鸡皮的油脂煎出来)。
分类:
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