香芹瘦肉土豆片独家

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香芹瘦肉土豆片

家常小炒～土豆的脆爽，与香芹相融合，肉片鲜香入味，是一道快手美味下饭菜！

主料

土豆一个
香芹适量
瘦肉片适量

辅料

香芹瘦肉土豆片的做法步骤

1.备好食材：如图，土豆去皮洗净备用，香芹洗净，取茎备用（叶子留着其它用）。
2.炒好的肉片备用。
3.土豆切片用清水冲洗一下。
4.香芹切小段备用。
5.锅中加水烧开，加适量盐下土豆片煮一分钟（透明状即可）。
6.捞出过凉水沥干备用。
7.热锅冷油，下肉片翻炒均匀。
8.把焯好的土豆片放入翻炒片刻，加入适量盐，生抽炒匀。
9.放入香芹混合炒一分钟，加入适量蚝油炒匀即可出锅。
10.成品图。
11.成品图。

小窍门&温馨提示

土豆片加盐焯水至透明色捞出，立马过凉水保持脆爽口感！（不宜过久哦）

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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