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木耳剁椒蒸土鸡
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苹果的萍
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粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!
高级
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
土鸡
半个
木耳
200g
辅料
剁辣椒
2勺
姜
2块
香葱
1棵
调料
植物油
5g
盐
3g
生抽
1勺
老抽
少许
木耳剁椒蒸土鸡的做法步骤
1.
木耳绰水。
2.
植物油大火爆香鸡块。
3.
加入白酒去腥。
4.
放入老抽调色。
5.
加入木耳翻炒。
6.
炒好的木耳平铺碗中。
7.
放入鸡块。
8.
加入剁辣椒、姜丝、盐、生抽、老抽、调味,电高压锅隔水蒸二十分钟。
9.
木耳吸收了鸡汁,软糯特别美味。
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