胡萝卜青菜炒回锅肉独家

清水淡竹

胡萝卜青菜炒回锅肉

青菜、胡萝卜的清淡和五花肉完美地结合，回锅肉吃起来香而不腻。

主料

辅料

调料

胡萝卜青菜炒回锅肉的做法步骤

1.五花肉一块清洗干净。
2.冷水下锅焯水5分钟，捞出温水洗净浮沫。
3.锅中重新加水，放入肉块、姜片、料酒，煮至用筷子能轻松插入。
4.捞出晾凉。
5.切成薄片。
6.胡萝卜切片，菜帮斜切片。
7.锅中放少许油，放入五花肉煸炒至微黄卷曲，肥肉微透明出油，把煸出的油盛出少部分。
8.放入姜蒜炒香。
9.放入胡萝卜、菜帮翻炒变软，加盐、生抽调味炒匀。
10.出锅。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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