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蒜头油生抽淋芥兰
独家
小洞天
发布
简单
炝
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
芥兰
400g
辅料
大蒜
适量
调料
生抽
适量
盐
少许
油
少许
蒜头油生抽淋芥兰的做法步骤
1.
将芥兰清洗干净,沥干水分。
2.
略加改刀。
3.
锅中加水烧开,放少许油和盐,放入芥兰焯至自己喜爱的程度,捞出沥干水份,码入盘中。
4.
炒锅放油烧热,放入蒜头炒至微黄色。
5.
烹入适量生抽,烧开入味。
6.
将蒜头生抽汁淋入盘中。
7.
成品。
小窍门&温馨提示
1.焯水时放少许油和盐,色泽碧绿油亮。
2.蒜头炒至微黄色即可放入生抽烧开,不再放盐。
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