鸡蛋豆腐炖白菜 独家

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  1.白菜洗净沥干备用。
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  2.豆腐一块备用。
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  3.草鸡蛋备用。
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  4.豆腐冲洗一下，切成块状装盘。
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  5.鸡蛋打散，加入适量盐搅拌均匀。
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  6.把蛋液淋在豆腐上。
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  7.白菜切成小块，茎和叶子分开放。
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  8.热锅冷油，倒入豆腐煎至两面金黄色，盛出备用。
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  9.锅内再次入适量油渣煸炒一下。
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  10.放入白菜茎翻炒一分钟。
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  11.放入叶子翻炒均匀。
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  12.把煎好的豆腐放入锅中，加入适量热水，盐，生抽，蚝油大火炖煮十分钟。
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  13.出锅前撒上葱花即可。
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  14.成品图。
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  15.成品图。

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