冬瓜炖青鱼

polaris滴食记

冬瓜炖青鱼

有一次在饭店里吃的一道菜，改良了一下，无油烹饪更健康。

主料

辅料

调料

味达美臻品料酒2勺
味达美清香米醋2勺
六月鲜10克轻盐特级原汁酱油2勺

冬瓜炖青鱼的做法步骤

1.准备食材：青鱼洗净切段，冬瓜去皮切片。
2.将冬瓜片放入锅内。
3.上面放上洗净的青鱼段。
4.放上两片生姜。
5.倒入2勺料酒。
6.倒入1勺米醋。
7.倒入2勺轻盐酱油。
8.倒入100ml清水。
9.盖上盖子大火煮开炖煮10分钟。
10.放入1勺米醋。
11.倒入50克酒酿，略微搅散再次煮开即可关火。
12.最后放上葱丝即可。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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